Это пишу как памятку для себя, ну может и еще кому сгодится.
Для того,чтобы убрать или изменить надпись powered by Tienda ecommerce нужно открыть файл: components/com_tienda/views/dashboard/tmpl/footer.php
в данном файле и настраивается вывод злополучной строки. Удачи :)
